Helado de aguacate

Para hacer un delicioso helado de aguacate, puedes seguir esta receta:

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1/2 taza de leche entera
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de jugo de limón fresco

Preparación:

1. Pelar y deshuesar los aguacates y colocarlos en una licuadora junto con la leche, la crema de leche, el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Licuar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.
3. Para servir, retirar el helado del congelador y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, cortar en porciones y servir en copas. Decorar con un poco de jugo de limón fresco y algunas hojitas de menta.

¡Disfruta de tu delicioso helado de aguacate!