Helado de huevo

El helado de huevo es un tipo de helado muy popular en algunas partes del mundo, como Europa. Se caracteriza por su suave y delicada textura y su sabor a vainilla.

Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer helado de huevo en casa:

Ingredientes:

• 4 huevos, separados
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal

Preparación:

1. En un tazón grande, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega poco a poco el azúcar mientras sigues batiendo hasta que esté bien mezclado.
2. En otro tazón, bate los huevos y la yema con la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
3. Incorpora la mezcla de huevos a la mezcla de claras de huevo y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y coloca en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente congelado.
5. Sírvelo en porciones y disfruta de tu helado de huevo casero.

El helado de huevo es un postre delicioso y versátil que se puede servir solo o acompañado de frutas, galletas o cualquier otro ingrediente que te guste. Si te gusta el helado de huevo, esta receta es una excelente opción para prepararlo en casa de manera fácil y deliciosa. ¡Espero que lo disfrutes!