El helado de huevo es un tipo de helado muy popular en algunas partes del mundo, como Europa. Se caracteriza por su suave y delicada textura y su sabor a vainilla.
Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer helado de huevo en casa:
Ingredientes:
- 4 huevos, separados
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Preparación:
- En un tazón grande, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega poco a poco el azúcar mientras sigues batiendo hasta que esté bien mezclado.
- En otro tazón, bate los huevos y la yema con la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
- Incorpora la mezcla de huevos a la mezcla de claras de huevo y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y coloca en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente congelado.
- Sírvelo en porciones y disfruta de tu helado de huevo casero.
El helado de huevo es un postre delicioso y versátil que se puede servir solo o acompañado de frutas, galletas o cualquier otro ingrediente que te guste. Si te gusta el helado de huevo, esta receta es una excelente opción para prepararlo en casa de manera fácil y deliciosa. ¡Espero que lo disfrutes!