Las naranjas son un fruto cítrico, de tamaño variable y de forma esférica muy apreciadas por su alto contenido de vitamina C y poder antioxidante. Son comunes en repostería, pues son muy aromáticas y se pueden utilizar para elaborar ricas galletas, esponjosas tortas, y pequeñas magdalenas. El helado de naranja, también está entre los postres más ricos que puedes preparar para refrescarte durante el verano. Por eso, justo aquí tienes la receta.
El ingrediente más importante para preparar un delicioso helado de naranja, es precisamente la fruta. Cuando compres naranjas, prefiere las que tengan un peso acorde al tamaño, pues son las más jugosas. El aroma debe ser perfumado y no rancio, y la piel ha de estar firme. Una vez que adquieras las naranjas perfectas, ya estás listo para hacer un cremoso helado de naranja.
Toma nota de los siguientes ingredientes:
En solo pocos pasos puedes preparar un helado de naranja refrescante:
1. Lava y seca bien la naranja y ralla la piel en una cazuela. Añade el azúcar y revuelve bien para aromatizar. Reserva para más tarde.
2. Lava bien las naranjas y corta por la mitad. Exprime el jugo y cuela para eliminar las semillas.
3. Mezcla el jugo de naranja con la leche líquida y reserva para más tarde.
4. Monta la crema de leche hasta obtener una buena consistencia. Añade el azúcar aromatizado con naranja poco a poco.
5. Añade el jugo de naranja con leche y ve revolviendo con unas varillas.
6. Lleva al congelador por unas 4 horas en un envase previamente congelado para que se enfríe más rápido la crema de helado.
7. Recuerda que si no tienes thermomix, puedes hacer el procedimiento manual. Para esto, saca la crema del congelador cada 30 minutos y bate vigorosamente con unas varillas. Repite unas 4 veces y tendrás un helado de naranja súper cremoso.
Una idea muy original para degustar el helado de naranja, es reservar los cucuruchos de las naranjas y servir allí mismo la crema de helado. Tanto a niños como a grandes les gustará esta forma de comer este delicioso helado de naranja.
Comienza el año de forma saludable con una receta deliciosa y sin azúcar: un helado…
La sandía es una fruta tropical, con alto contenido de agua, de sabor dulce y…
Este helado de tiramisú es una opción ideal para los días calurosos, combinando el sabor…
Si buscas un postre refrescante y cremoso, el helado de cheesecake con frutos rojos es…
Sumérgete en el exquisito mundo del helado de Baileys, donde la suavidad de la crema…
El jengibre es un tallo de planta con el mismo nombre. Suele consumirse en polvo…