La mayoría de las frutas, por no decir todas, son excelentes para combinar con helados. Además, son muy saludables, refrescan, son económicas y fáciles de conseguir en cualquier tienda de víveres.
Otra ventaja de las frutas, es que muchas pueden conseguirse durante todo el año, por lo que no debes esperar si quieres preparar un delicioso helado de frutas.
Melón, mango, cambur, cerezas, fresas, moras, piña, para nombrar solo algunas, son frutas que comúnmente puedes tener en casa. Si quieres aprovechar todo lo que las frutas te ofrecen, quédate en esta receta de helado de frutas.
Receta de helado de frutas
Las frutas tienen sabores variados, colores vivos y apetecibles. ¿Te imaginas un helado de frutas que combine varias de ellas? Aquí tienes una receta de helado de frutas, para cualquier ocasión para compartir en familia.
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Ingredientes para hacer helado de frutas
En esta receta combinamos bananas y moras. Sin embargo, puedes jugar con tu imaginación y las frutas de tu preferencia. Lo ideal es que sean frutas de temporada y estén frescas y maduras.
- 2 bananas maduras en trozos.
- 1 taza de moras congeladas.
- 1/2 vaso yogurt natural.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 2 huevos.
- 2 tazas de nata para montar.
- Para decorar:
- Galletas dulces.
- Copos de maíz.
- Chispas de chocolate.
- Nueces picadas.
Preparar helado de frutas
Esta receta se compone de varios ingredientes pero es muy sencilla de elaborar. En todo caso también puedes variar las frutas según tu gusto o la temporada del año:
1. Coloca las frutas en el congelador la noche anterior.
2. Coloca en la licuadora las frutas congeladas junto con el yogurt natural y procesa durante dos minutos.
3. Bate los huevos, hasta que estén espumosos y añade el azúcar. Sigue batiendo hasta incorporar bien los ingredientes.
4. Monta la nata por medio de varillas hasta que se vea bien cremosa.
5. Une todos los ingredientes y mézclalos bien para integrarlos.
6. Lleva la mezcla al congelador por tres horas.
7. Saca la mezcla y lleva a la máquina heladera por 30 minutos.
8. Lleva de nuevo al freezer durante toda la noche.
Ya tienes un delicioso y cremosos helado de frutas tropicales, perfecto para refrescarte. Decora con los ingredientes de la receta o si lo prefieres con sirope de frutas. Puedes combinar piña con bananas, kiwi con bananas, mango y piña, fresas con moras y la lista no termina a la hora de combinar las frutas que más te gusten.