PREPARACION
CANTIDAD: 4 personas.
TIEMPO: 3h 30. INGREDIENTES
300 g de chocolate, 400 g de manteca, 6 huevos (sam bayon de cuatro yemas).
PREPARACION
Rallar el chocolate y ponerlo a derretir a baño Maria. Betir to manteca hasta que esté cremosa, separar las yemas de las claras, unir el chocolate a la manteca betide, y la yema de a una, batir las claras a punto nieve y verter en un bol húmedo, colocando luego en la hela
dere durante tres horas Desmolder y decorar con sabayón