Ingredientes para 4 personas
- 89 g de cacao en polvo
- 80 g de azúcar
- 80 g de harina
- 3 huevos
- 1 cuch de levadura
- 250 g de chocolate Nestlé postres
- 400 g de nata montada
- 200 g de chocolate blanco
- 50 g de coco rallado
CUECE EL BIZCOCHO Bate las yemas con el azúcar, el cacao y la harina tamizada con la levadura, después, añade las claras montadas y hornea todo 30 minutos a 180 grados. Corta el bizcocho resultante en tiras y forma con ellas un bol. Mezcla 200 g de chocolate para postres fundido con 250 g de nata. y unta esta mezcla sobre los bizcochos de modo que quede un hueco en el centro.
RELLENA Y ENFRIA Funde el resto de los chocolates (blanco y para postres), agrega la nata sobrante y el coco y rellena el hueco central con la mezcla Deja en la nevera 3 h. Desmolda y sirve.