La batata es un tipo de raíz dulce que se puede utilizar para hacer helado, y el coco es un ingrediente común en la preparación de helados debido a su sabor dulce y su textura cremosa.
El helado de batata y coco es una delicia que se puede disfrutar en muchos lugares del mundo, pero es especialmente popular en países tropicales donde se cultivan batatas y cocos en grandes cantidades.
Si deseas hacer helado de batata y coco, puedes seguir esta receta como guía:
Ingredientes:
- 1 taza de batata cocida y pelada
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de coco
Preparación:
- En una licuadora, mezclar la batata cocida, la leche de coco, la crema de leche, el azúcar y el extracto de coco. Licuar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.
- Para servir, retirar el helado del congelador y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, cortar en porciones y servir en copas. Decorar con un poco de coco rallado y un poco de leche de coco.
¡Disfruta de tu delicioso helado de batata y coco!