Categorías
Recetas de Helados

Helado de arándanos

helado de arándanos casero, puedes seguir esta receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de arándanos frescos o congelados
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

  1. En una olla mediana, mezclar los arándanos, el azúcar y el agua. Calentar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y los arándanos estén suaves. Dejar enfriar completamente.
  2. En un recipiente grande, mezclar la leche, la crema de leche y el extracto de vainilla hasta que esté bien combinado. Agregar la mezcla de arándanos enfriada y mezclar bien.
  3. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.
  4. Para servir, retirar el helado del congelador y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, cortar en porciones y servir en copas. Decorar con un poco más de arándanos frescos o congelados y un poco de crema chantilly.

¡Disfruta de tu delicioso helado de arándanos casero!

¿Tienes ganas de comerte ahora mismo un sabroso helado artesanal de arándanos?

También te puede interesar   Helado de Sambayon