CANTIDAD: 8 personas.
TIEMPO: preparación y cocción, 35′
INGREDIENTES
600 g de agua, un vaso de jugo de frutilla, 3 yemas, 200g de azúcar, 7 g de gelatina, 200 g de crema de
PREPARACION
Batir las yemas con el azúcar hasta llegar al punto cinta, agregar la gelatina diluida en un poco de agua fría, incorporar el agua tibia y luego el jugo de frutilla y finalmente la creme de leche batida. Mezclar y poner a helar.