Helado de higo

Aquí tienes dos recetas fáciles y deliciosas para hacer helado de higo en casa:

Receta 1:

Ingredientes:

• 2 tazas de higos maduros, pelados y deshuesados
• 1 taza de leche
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal

Preparación:

1. En una licuadora o procesador de alimentos, procesa los higos hasta obtener un puré suave.
2. En un tazón grande, mezcla el puré de higos, la leche, la crema de leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y coloca en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente congelado.
4. Sírvelo en porciones y disfruta de tu helado de higo casero.

Receta 2:

Ingredientes:

• 2 tazas de higos maduros, pelados y deshuesados
• 1 taza de leche
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de higo
• Pizca de sal

Preparación:

1. En una licuadora o procesador de alimentos, procesa los higos hasta obtener un puré suave.
2. En un tazón grande, mezcla el puré de higos, la leche, la crema de leche, el azúcar, la esencia de higo y la pizca de sal. Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y coloca en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente congelado.
4. Sírvelo en porciones y disfruta de tu helado de higo casero.

Los higos son una fruta deliciosa y versátil que se presta muy bien para hacer helado. Si te gusta el helado de higo, estas recetas son excelentes opciones para prepararlo en casa de manera fácil y deliciosa. ¡Espero que lo disfrutes!