TRITURA Bate 500 g de cerezas deshuesadas con el zumo de 1 limón, 1/21 de agua y 1/2 vasito de miel; congela el resultado 3 h. Pasado el tiempo, incorpora 2 claras montadas al helado y congela 2 h más. Antes de servir, machaca la mezcla con un tenedor.
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