El helado de jamaica es un tipo de helado que se consume en algunas partes del mundo, especialmente en América Latina y el Caribe. La jamaica es una flor roja y amarilla que se usa para preparar una infusión aromática y dulce que se usa en muchas recetas, incluyendo el helado.
Sí, existen recetas sencillas para hacer helado de jamaica en casa. Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer helado de jamaica en casa:
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 1 taza de flores de jamaica
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de jamaica
- Pizca de sal
Preparación:
- En una olla pequeña, calienta el agua y las flores de jamaica a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que hierva. Retira del fuego y deja enfriar.
- En una licuadora o procesador de alimentos, procesa la infusión de jamaica con la leche, la crema de leche, el azúcar, la esencia de jamaica y la pizca de sal, hasta obtener una elaboración cremosa.
- Simplemente vierte la mezcla procesada en un recipiente apto para congelador y coloca en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente congelado. Luego, sírvelo en porciones y disfruta de tu helado de jamaica casero. ¡Espero que lo disfrutes!