El helado de jamaica es un tipo de helado que se consume en algunas partes del mundo, especialmente en América Latina y el Caribe. La jamaica es una flor roja y amarilla que se usa para preparar una infusión aromática y dulce que se usa en muchas recetas, incluyendo el helado. También te puede interesar helado de sambayon
Sí, existen recetas sencillas para hacer helado de jamaica en casa. Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer helado de jamaica en casa:
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 1 taza de flores de jamaica
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de jamaica
- Pizca de sal
Preparación:
- En una olla pequeña, calienta el agua y las flores de jamaica a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que hierva. Retira del fuego y deja enfriar.
- En una licuadora o procesador de alimentos, procesa la infusión de jamaica con la leche, la crema de leche, el azúcar, la esencia de jamaica y la pizca de sal, hasta obtener una elaboración cremosa.
- Simplemente vierte la mezcla procesada en un recipiente apto para congelador y coloca en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente congelado. Luego, sírvelo en porciones y disfruta de tu helado de jamaica casero. ¡Espero que lo disfrutes!