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Helado de jamaica

El helado de jamaica es un tipo de helado que se consume en algunas partes del mundo, especialmente en América Latina y el Caribe. La jamaica es una flor roja y amarilla que se usa para preparar una infusión aromática y dulce que se usa en muchas recetas, incluyendo el helado.

Sí, existen recetas sencillas para hacer helado de jamaica en casa. Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer helado de jamaica en casa:

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de flores de jamaica
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de jamaica
  • Pizca de sal

Preparación:

  1. En una olla pequeña, calienta el agua y las flores de jamaica a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que hierva. Retira del fuego y deja enfriar.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, procesa la infusión de jamaica con la leche, la crema de leche, el azúcar, la esencia de jamaica y la pizca de sal, hasta obtener una elaboración cremosa.
  3. Simplemente vierte la mezcla procesada en un recipiente apto para congelador y coloca en el congelador durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente congelado. Luego, sírvelo en porciones y disfruta de tu helado de jamaica casero. ¡Espero que lo disfrutes!
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